Kolak Pisang Rasa Manis - kolak adalah nama makanan berkuah yang memiliki rasa manis dan segar. Kolak pisang ini dapat di padukan dengan berbagai macam bahan campuran seperti ubi, kolang kaling dan bahan yang lainnya, sesuai slera kita saja. 
- 500 gram pisang tanduk yang sudah matang dan masih segar
- 200 gr gula merah ( disisir halus )
- 2 sendok makan gula psir2 lembar daun pandan ( dicuci bersih )
- 600 ml santan kelapa
- 1 sendok teh garam halus
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- air untuk merebus gula merah secukupnya
Cara Membuatnya :
- kupas kulit pisang tanduk lalu potong serong dengan ukuran sesuai selera,
- rebus gula merah yang sudah disisir halus dengan 70 ml air sampai gula benar-benar larut, angkat dan saring
- campur rebusan gula merah, santan kelapa, gula pasir, garam dan vanili bubuk dalam panci
- rebus bahan yang sudah dicampur diatas api sedang sambil diaduk-aduk sampai mendidih
- potongan pisang tanduk kedalam rebusan santan, diamkan sampai matang sambil sedikit diaduk
- kolak pisang santan siap dinikmati
Resep Kolak Pisang ini lebih nikmat jika dinikmati dalam keadaan masih hangat.
Slamat Mencoba, Trimakasih
Tidak ada komentar:
Posting Komentar